ekmek yatağında fırında beşamel soslu sebze sote:)))))))))

1 bağ pazı

2 adet soğan

2 adet havuç

2 adet kabak

1 diş sarımsak

sıvıyağ

tuz

 karabiber

sos için

4 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı tereyağ

2 su bardak süt

karabiber

üzerine

kaşar peyniri

alt taban

1 paket etimek veya vakfıkebir ekmeği

pazı haşlanır.süzülür. soğutulur. diğer tarafta soğan ve sarımsak ince ince doğranır ve yağda kavrulur. ardından rendelenmiş havuç, kabak ve en son pazı ilave edilir.pişince borcama dizilen elt tabanın üstüne bu sote dökülür. diğer tarafta beşamel sos yapılır. dökülür ve içine geçmesi için çatalla hafif aralar açılır. en  son kaşar peyniri rendesi serpilir ve peynirler kızarana kadar fırında pişer.

afiyet olsun