LAZANYA

lazanya

en önemli malzeme:))

bir paket lazanya

beşamel sos

 1 litre süt

2 y..k. tereyağ

4 y.k.un

muskat

tuz

karabiber

 iç harcı

sıvıyağ

2 adet soğan

 kıyma

2 adet domates

maydanoz(isteğe göre)

tuz

karabiber

üzerine

kaşar peyniri

 yapılışı

soğan küp küp doğranır. pembeleşinceye kadar kavrulur. ardından kıyma eklenir pişince küp küp doğranılan domates eklenir isteğe göre doğranan maydanoz eklenir.tuz ve karabiber de eklenir.ve altı kapatılıp bekletilir.diğer tarafta tereyağ eridikten sonra un koyulup kavrulur. kavrulan una süt eklenir. baharatlarda eklenir. pişen sos da bekletilir.yağlanan borcam içine lazanya dizilir.ardından beşamel sos ile ıslatılır. biraz kıymalı harçtan konulur. aynı sıra ile en son beşamel sos en üste olacak şekilde devam eder. en son rendelenen peynir üzerine serpilir. ve 180 derecede peynirler kızarana kadar pişer.

afiyet olsun