ilk deneme pide ....

hamuru

1 paket margarin

1 yumurta

1 çay kaşığı tozşeker

1 bardak ılık su

aldığı kadar un

1 adet yaş maya

1 yarım çay kaşığı mahlep

tuz

iç harcı

250gr kıyma

1 soğan

1 yeşil biber

1 domates

sıvıyağ

karabiber

tuz

ilk olarak yaş maya suda eritilir.ardından diğer malzemler eklenerek bir pohaça hamuru kıvamında hamur elde edilir.o mayalanmaya bırakıldıktan sonra

iç harcı için tüm malzemeler rondo ya alınır güzelce karıştırlır. kıvamı açmak için biraz su ilave edilebilir.

mayalanan pide hamuru pide modeli vermek için açılır.malzeme eklenerek kenarlardan kıvrılır. ve kenarlarına yumurta sarısı sürülür pişince üzerine eritilmiş tereyağ sürülür.

afiyet olsun