yarım su bardağı pirinç
8 su bardağı su
2 bardak yoğurt
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı nane ve pul biber
tuz
sıvıyağ
yapılışı
yıkanan pirinç, su ve tuz ocağa alınır.. diğer taraf da un,yoğurt ve yumurta çırpılır.pirinçler pişince kaynayan sudab birer kaşık alınarak yoğurtlu karışıma ilave edilip ılık olması sağlanır. bu yoğurdun kesilmemesi için yapılır.ılınan karışım yavaş yavaş suya ilave edilir. biraz kaynadıktan sonra sıvıyağ da nane ve pul biber kızdırılır ve çorbaya ilave edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder