Tuğba'nın lokumu :)))

bizim apartman iyice mutfak okuluna döndü.ilk başta elif abla,leyla abla derken şimdi diğer komşu tuğba abla da yeni tarifleri ile aramızda.öyle ki bu şef olma yolunda yeni şeyler öğrenmeye çalışırken onların tecrübelerinin daha fazla olduğunu düşünerek onlara artık ''big chef'' demeye başladım:) hedefime doğru adım adım ilerlerken böyle şeylerin olması beni çok çok mutlu ediyor.

İşte şimdi tuğba ablanın lokumu ile devam ediyoruz...

hindiztan cevizi

kavrulmuş fındık

puding için

1lt süt, 

2 tepeleme yemek kaşığı kakao, 

1,5 Türk kahvesi fincanı nişasta,

1 Türk kahvesi fincanı un, 

1 su bardağı + çeyrek su bardağı şeker 

beyaz kısım:

2 paket krem şanti

1.5 su bardağı süt 

yapılışı

şu her ev fırınında olan siyah fırın tepsisine hindistan cevizi yayılır.pişirilen puding ince bir şekilde üzerine yayılır. ardında beyaz kısım yabi ister krem şanti ister önerim de puding üstüne yayılır  üzerine kavrulmuş fındık serpilir.1 gece dolabda dinlendirilir. ardından dinlenen tatlı tepsinin kısa kenarını beş eşit parça olacak şekilde bıçak yardımıyla dilimleyin. Uzun tarafını da üç eşit parçaya bölerek 15 adet dikdörtgen elde edin.

Her bir parçayı rulo yaparak servis tabağına alın.

afiyet olsun