Mevlüt kandiliniz mübarek olsun...
1 paket margarin
1 fincan sıvıyağ
yarım fincan şeker
yarım fincan sirke
1 yemek kaşık mahlep
aldığı kadar un
1 yumurta sarısı
tuz
üzeri için
su
1 yumurta akı
2 kaşık un
susam
çörekotu
1 yumurta sarısı
ilk başta hamur yoğrulur.ele yapışmayan yumuşak hamur 1 saat buzdolabında bekletilir.ardından yuvarlak şekil verilir.su,un ve 1 yumurta akı karıştırılır.simitler buna batırılıp iki yüzüde susama batırılır. eğer çörek otlu yapacaksanız bu karışıma batırdıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüldükten sonra çörek otu serpilir.
180 derecede üstü kızarana kadar pişirilir.
afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder